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Brotos flamengos
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Ingredientes
preparação
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Coloque os brotos limpos em uma panela grande, cubra com água para ferver e cozinhe descoberto 10-15 minutos até ficar macio.
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Aqueça a manteiga na frigideira até que marrons, adicione os brotos escorridos e coof em todos os lados até dourar levemente.
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Transfira para a travessa aquecida, polvilhe com noz-moscada, sal e pimenta e sirva.
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