Bolo de semolina

Name: bolo de semolina
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de sêmola; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de sêmola; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 10 ovos separados; 2 colheres de sopa de raspas de laranja; 2 colheres de sopa de raspas de laranja; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de conhaque (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; 1 colher de sopa de conhaque (opcional)

Este é o bolo favorito da minha família.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte e enfarinhe a assadeira centimétrica. Junte a farinha, a farinha de sêmola e o fermento em pó.
Creme a manteiga eo açúcar até ficar leve e fofo.Adicione as gemas uma de cada vez, batendo bem após cada adição, até incorporar.Mexa no suco de laranja, casca de laranja, extrato de baunilha e conhaque.
Bata as claras em uma tigela limpa e seca até formar picos médios.Dobre 0.33 das claras batidas na mistura manteiga-açúcar-gema de ovo até combinado.Menteme menta 0,33 da mistura de farinha.Continue adicionando as claras restantes alternadamente com a farinha, dobrando até combinar.
Junte as amêndoas grosseiramente picadas e finamente picadas.Despeje a massa na assadeira preparada e polvilhe com amêndoas fatiadas.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.Reduza o fogo para 170 graus (175 C) e asse até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo, cerca de 15 minutos.Retire do forno e polvilhe com a colher de sopa de conhaque, se desejado. Deixe esfriar completamente antes de servir.