Bolo de ricota

Gussy up seu bolo amarelo com esta variação de ricota.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetro. Prepare o bolo de acordo com as instruções na embalagem.
Em uma tigela média, misture a ricota, o açúcar, os ovos e a baunilha.Misture até ficar homogêneo.Drop por colheradas em cima do bolo cru.
Assar a 170 graus (175 C) por 1,5 horas, ou até que um palito inserido no bolo sai limpo.Polva bolo arrefecido com açúcar de confeiteiro.Mantenha-se refrigerado.