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MYLISSA19
Bolo de pudim de caramelo
Esta versão é rica em datas. Um bolo de pudim com calda de caramelo servido por cima.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira quadrada.
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Em uma tigela pequena, misture as tâmaras e o bicarbonato de sódio. Despeje água fervente suficiente sobre as datas para apenas cobri-las.
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Creme Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo de manteiga com o açúcar branco até ficar leve. Bata nos ovos e misture bem para combinar.
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Adicione a mistura de farinha e data (incluindo água) para a mistura de ovo e dobre para combinar.Despeje a massa na assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até que um testador saia limpo, 30 a 40 minutos. Deixe esfriar um pouco e prepare o molho.
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Para fazer o molho de caramelo: Em uma panela pequena misture o açúcar mascavo, 80 litros de manteiga e leite evaporado.Cozinhe em fogo médio e leve para ferver.Fire o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.Retire do fogo e misture o Despeje o molho sobre porções individuais de bolo quente.
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