Batata-doce assada com gengibre e mel

Name: Batata-doce assada com gengibre e mel
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Batata doce de 1,3 kg, descascada e em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado; 2 colheres de sopa de óleo de noz; 1 colher de chá de cardamomo moído; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Gengibre fresco, cardamomo e batata doce vão encher sua casa com uma fragrância de outono, assim como chamar sua família para a mesa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Em uma tigela grande, misture as batatas doces, mel, gengibre, óleo de noz, cardamomo e pimenta. Transferir para uma frigideira de ferro fundido grande.
Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido. Mexa as batatas para expor as peças do fundo da panela. Bata por mais 20 minutos, ou até que as batatas doces estejam macias e caramelizadas por fora.