Bolo de polenta limão

Name: bolo de polenta limão
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar refinado; 400 gramas de manteiga, temperatura ambiente; 6 ovos, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de amêndoa; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo fubá fino; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 6 limões, juiced e zested; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar refinado

Uma emoção de limão melado que é o meu favorito! Esta receita de bolo usa amêndoas moídas em vez de farinha.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 140 graus (150 C) .Line o fundo de uma panela de bolo centímetro com papel manteiga.
Bata o açúcar ea manteiga com uma batedeira até ficar leve e fofo.A mistura deve ser visivelmente mais clara.Adicione os ovos à temperatura ambiente, um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture à mistura de manteiga antes de adicionar o seguinte.
Em uma tigela separada, misture a farinha de amêndoa, a farinha de milho, o fermento, o sal e as raspas de limão. Dobre com cuidado a mistura de manteiga, mexendo até combiná-la.
Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro fique limpo por 90 a 120 minutos.
Enquanto o bolo está assando, misture o suco de limão e o açúcar refinado em uma panela. Deixe ferver em fogo médio-alto e deixe ferver até que o açúcar se dissolva e o líquido seja reduzido pela metade. Retire do fogo.
Retire o bolo do forno e use um palito ou palito para picar furos no bolo.Despeje a calda de limão sobre a superfície.Permitir que o bolo esfriar na panela completamente antes de servir.