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Joeyc
Tacos de frango com alho
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 400 gramas de filé mignon, em cubos
- 1/2 cebola em cubos
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 0.5 (425 gramas) podem feijões pretos, enxaguados e drenados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado, ou a gosto
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa chunky
- 4 tortillas grandes da farinha, ou como necessário
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de queijo mexicano ralado ou a gosto
preparação
-
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto; refogue o alho até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione frango; cozinhe e mexa até que o frango não esteja mais rosado no centro, de 5 a 7 minutos.
-
Misture cebola, pimentão vermelho, feijão preto e coentro em frango; refogue até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos. Mexa a mistura de frango até aquecer por 1-2 minutos.
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Mistura de frango colher em tortillas e top com mistura de queijo mexicano.
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