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CookingGirl
Bolo de pedaços de chocolate de cabeça para baixo
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 6 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Óleo vegetal de 130 litros
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo café quente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate ao leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 4 colheres de chá de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado (eu uso adoçado)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes pecãs
preparação
-
Aqueça o forno a 350 ° F.
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Pulverize uma assadeira redonda de 23 centímetros com spray de cozinha antiaderente (Pam).
-
Adicione a manteiga (para a cobertura) na assadeira e coloque no forno pré-aquecido até a manteiga derreter (1 minuto).
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Acrescente os ingredientes que sobraram no topo para assar e reserve.Tenha a certeza de que está espalhada uniformemente no fundo da panela.
-
Na tigela peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o cacau em pó e o açúcar.
-
Em uma tigela, misture o óleo vegetal, o leite, o ovo e a baunilha.
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Adicione aos ingredientes secos misture bem.
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Adicione bem a mistura de café quente.
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Despeje sobre a mistura de nozes na forma de bolo.
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Asse por 25 a 30 minutos ou até que o verificador de bolo saia limpo.
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Deixe esfriar na panela por 5 minutos.
-
Inverter no prato de bolo adicione o chocolate ao leite, enquanto o bolo ainda está quente para que eles derretam um pouco.
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