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JOSLYN
Bolo de passas com cobertura de manteiga
Uma receita muito antiga de Darlene Kossman.A receita não tem ovos.Além disso, a receita diz que você pode usar menos especiaria.Eu cortei o bolo em 0,5 e fez na panela quadrada bolo muito úmido
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas
- 2 colheres de sopa de água
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo banha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
preparação
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Açúcar creme e banha de porco. (Eu usei manteiga não banha).
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Cozinhe passas e 1/2 litro de água por 15 minutos.
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Adicione e misture o molho de maçã, banha e açúcar.
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Adicione os ingredientes secos e baunilha.
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Asse em panela engordurada 9x13 por 35 minutos a 350
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Cobertura: derreta a manteiga e misture o fogo até dourar.
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Adicione o creme, a água, a baunilha e o açúcar em pó.
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Espalhe no bolo. Fica duro quando resfriado.
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