Bolo de nozes de limão

Name: bolo de nozes de limão
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cajus in natura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 2 colheres de chá de substituto do ovo; 1 colher de sopa de casca de limão, finamente ralado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 litro de água fria; 2 colheres de chá de fermento em pó; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha branca não branqueada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de casca de limão, finamente ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo

Yummy.Eu tenho procurado um novo bolo para fazer e esta receita parece ótima! Este é um bolo mais saudável e seria vegan, mas há mel adicionado. Do livro de receitas "The Best of Silver Hills Cozinha Vegetariana Deliciosa".

Ingredientes

preparação

Misture os 6 primeiros ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje a mistura misturada em uma tigela grande e adicione a farinha e o fermento em pó. Misture bem.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, nozes e casca de limão.
Despeje o xarope de bordo no fundo de uma forma untada de 8 "x 8".
Polvilhe a mistura de noz-pecã sobre o xarope de bordo.Em seguida, bata a massa do bolo em cima de nozes. Bata a 170 graus por 30 minutos ou até dourar levemente.
Transforme o bolo fora da panela e deixe esfriar.