Bolo de noz-moscada armênio

Name: bolo de noz-moscada armênio
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo, firmemente embalado (eu uso marrom escuro); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha, peneirada; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, picada; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite (ou você pode substituir o creme azedo); 1 ovo levemente batido; 1 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; canela em pó

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Unte uma panela quadrada de 23 cm e forre-a com papel manteiga, se desejar.
Combine farinha, fermento em pó e sal, depois esfregue a manteiga até que a mistura se assemelhe a pão ralado fino.
Você pode fazer isso com as pontas dos dedos ou no processador de alimentos.
Em seguida, adicione o açúcar e misture.
Pressione metade desta mistura uniformemente sobre a base da assadeira preparada e reserve outra metade.
Dissolva o bicarbonato de sódio em leite (ou creme azedo), adicione o ovo batido e noz-moscada, em seguida, adicione à mistura reservada.
Combine bem.
Despeje na panela e polvilhe nozes, e um pouco de canela, se desejar, por cima.
Asse no forno por 45 minutos a 60 minutos (inicie o teste de cozimento com um espeto após cerca de 45 minutos).
Deixe repousar por 10 minutos antes de ligar uma grade para esfriar.