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50 pretzels, 15 Porções3H10 min

CKNELSON

Pretzels cobertos de iogurte

Name: pretzels cobertos de iogurte
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 50 pretzels, 15
Ingredients: 1 (425 gramas) pretzels de saco; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo morangos ou Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo iogurte de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar de confeiteiro

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Ingredientes

1 (425 gramas) pretzels de saco
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo morangos ou
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo iogurte de baunilha

Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar de confeiteiro

preparação

Pré-aqueça o forno a 63 Em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro no iogurte um litro de cada vez com um liquidificador de mão.Usando pinças ou pauzinhos, mergulhe os pretzels, um de cada vez na cobertura e coloque-os no resfriamento do fio Coloque uma assadeira sob a grade para pegar o excesso de geada que pingará dos pretzels.
Uma vez que todos os pretzels estiverem revestidos, desligue o forno e coloque a grade e a assadeira, deixando a porta do forno ligeiramente aberta.
O excesso de calor ajudará a cobertura a secar sem deixar os pretzels encharcados.
Deixe a cobertura secar para endurecer por 3-4 horas, retire do forno e guarde os pretzels em um recipiente hermético por até 3 dias..