Bolo de maçã canela bundt - alergia amigável

Name: bolo de maçã canela bundt - alergia amigável
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12-24 slices, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de tapioca; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de tapioca; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de canela; 4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de creme de tártaro; 1/4 litro de óleo de coco, derretido; 3 colheres de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 5/6 litros contendo molho de maçã sem açúcar

Esta receita foi inspirada na receita de "Fruit of the Day Cake" de Marlena Curtis, quando eu ainda estava aprendendo sobre o que significa ser sem glúten e todos os outros problemas alimentares que eu não sabia que tinha. através de MUITAS iterações e ajustes, ao longo dos anos, já que tive que adaptar a receita para diferentes farinhas. O crédito ainda vai para Marlena, embora essa receita seja bem diferente da receita original.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 * F.
Unte uma panela (ou panela de sua escolha) com óleo de coco.
Misture bem os ingredientes secos em uma tigela grande.
Adicione os ingredientes molhados e misture bem novamente.
Coloque a massa na forma preparada e alise com uma espátula untada. (Minha massa não é derramável. Tem uma consistência próxima ao purê de batatas.).
Asse a 350 ° C até que um palito inserido no meio da parte mais grossa do bolo saia limpo (eu tenho uma pesada panela antiaderente Bundt e um forno elétrico. Eu cozinhei o meu por 1 hora e 15 minutos). .
Deixe o bolo esfriar COMPLETAMENTE antes de transformá-lo em seu prato de bolo para obter melhores resultados. (Na verdade, essa receita em particular ficou bem bonita, mas a anterior foi desfeita. Essa é um bolo muito denso com uma migalha muito úmida. ).
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Alergia Informação: Este bolo é alergia friendly.It é livre do top 8 alérgenos, e também livre de milho. (É sem glúten, sem grãos, livre de produtos lácteos, sem ovos, soja/amendoim / legume-livre, sem nozes, sem milho e, obviamente, sem peixe e sem marisco.).
ATENÇÃO: O coco não é uma noz de árvore, é uma drupa, que é um tipo de fruta. Dito isto, eu tenho amigos que são alérgicos ao coco.
Este bolo tem açúcar de cana em it.You pode substituir mel ou xarope de bordo para o açúcar, se você é sensível ao açúcar de cana.Este bolo não é de baixo índice glicêmico.Eu não tentei fazer este bolo sem açúcar.Se você tentar Para fazer isso, por favor, certifique-se de substituir o equivalente a quantidade de açúcar de cana que derrete e, portanto, contar como receitas de cozimento. Aqui está um lugar para começar: .

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Adorei

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