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Carolyn Mantia McMann
Bolo de mármore laranja chocolate com cobertura de buttercream laranja
Frutas e chocolate juntos ... yum! Este é um bolo bonito e surpreendente que é bastante fácil de fazer e os resultados são impressionantes.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga macia
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 gema de ovo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo
- 1 colher de chá de sal
- 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 28 gramas de chocolate sem açúcar, derretido
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de água
- 1 (227 gramas) pode laranjas mandarim, drenadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga macia
- 1 gema de ovo
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
preparação
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Unte e enfarinhe duas panelas de camada de 23 centímetros.
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Manteiga e açúcar de creme em uma bacia grande com misturador elétrico.
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Misture a casca de laranja e os ovos.
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Peneire a farinha, o sal e o pó juntos e adicione alternadamente com leite, batendo bem após cada adição.
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Despeje cerca de 0,66 de massa em panelas preparadas.
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Combine chocolate derretido, bicarbonato de sódio e água e misture a massa de bolo restante.
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Coloque a massa de chocolate aqui e ali sobre a massa de laranja e corte com espátula ou faca para fazer um efeito de mármore.
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Asse a 350 * por 30 minutos ou até que o bolo salte quando tocado levemente.
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Bolos frescos em panelas 10 minutos; retire das panelas e deixe esfriar completamente nas prateleiras.
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Encha e gele com cobertura de Buttercream de laranja.
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Decore com tangerina.
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Geada Buttercream laranja: Misture a manteiga e gema de ovo a baixa velocidade em uma tigela grande.
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Aos poucos, bata no açúcar alternadamente com suco de laranja.
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Bata na casca laranja.
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