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Brendon Mock
Bolo de mármore de choco-scotch
Esta receita me foi dada há muitos anos por um amigo.Temperação de chocolate com manteiga para um bolo de mármore a torna mais saborosa e colorida do que a habitual combinação de chocolate com baunilha.Esse rico favorito da família é muito úmido e se mantém bem.-Pam Giammattei, Valatie, Nova Iorque
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo (tamanho regular)
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo chips de manteiga, derretida
- 4 ovos grandes
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Óleo de canola de 80 litros
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo chips de manteiga, derretida
preparação
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Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, mistura de pudim, ovos, creme de leite e óleo; bata em velocidade baixa por 30 segundos. Bata em média por 2 minutos. Divida a massa ao meio; mexa batatas fritas na metade e chocolate na outra metade
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Colher metade da massa de caramelo em uma panela de tubo lubrificada e enfarinhada de 10 polegadas; cubra com metade da massa de chocolate.Repita as camadas.Corte pela massa com uma faca para girar.
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Asse a 350 ° por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de remover da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela pequena, misture batatas fritas e chocolate. Bata em creme suficiente até que a cobertura esteja lisa e atinja a consistência de dispersão desejada. Espalhe por cima do bolo. Espalhe com nozes.
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