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Kendralou
Bolo de camada de moca
"Minha família muitas vezes pede esse delicioso bolo de camada", escreve Terry Gilbert, de Orlean, Virgínia. "Eles adoram o sabor de moca e a surpresa extra de chocolate escondida sob a cobertura tentadora."
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- 7 colheres de sopa de café, temperatura ambiente, dividido
- Óleo de canola de 130 litros
- 3 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- GEADA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 7 colheres de sopa de café, temperatura ambiente, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
preparação
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Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, café, óleo e ovos; bata em velocidade baixa por 30 segundos. Bata no meio por 2 minutos. Despeje em duas assadeiras untadas e enfarinhadas de 8 polegadas
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Asse a 350 ° por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garne em panelas por 5 minutos; inverta em uma cremalheira de fio. Prenda cada bolo com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de chocolate; quando derretido, espalhe delicadamente o chocolate sobre os bolos.Coloque os bolos no congelador.
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Enquanto isso, para glacê, em uma tigela grande, nata a manteiga, o encurtamento e o açúcar de confeiteiro até ficar leve e fofo. Bata no cacau e no extrato.Bata em 5 colheres de café, 1 colher de cada vez até ficar leve e fofo.Espalhar entre as camadas e por cima e lados do bolo.
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Em um microondas, derreta os pedaços de chocolate e o café restante; mexa até ficar homogêneo.Despeje sobre o bolo; cuidadosamente espalhada por cima, permitindo que ela regue os lados
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