Como os Brownies se encaixam em uma dieta saudável?

Sugestões para servir

1. Se você acha que uma alimentação saudável não pode incluir brownies, você tem outro pensamento por vir. Brownies podem não ser o alimento ideal para a saúde, mas têm alguns benefícios surpreendentes para a saúde. Além disso, substituições simples de receita podem reduzir a quantidade de gordura e calorias, tornando sua sobremesa um pouco menos pecaminosa. Finalmente, há um benefício psicológico em comer os alimentos que você deseja, o que pode realmente ajudá-lo a manter sua dieta. Traga os brownies.

Benefícios do chocolate

1. O chocolate contém compostos antioxidantes conhecidos como flavanóis, que podem melhorar a capacidade do seu corpo de combater doenças e envelhecimento. Uma revisão de 2006, publicada em "Nutrição e Metabolismo" pelos cientistas da Universidade de Harvard, descobriu que esses flavonóis podem ter benefícios ainda maiores; eles parecem diminuir o risco de doenças cardiovasculares, pressão arterial e colesterol. Um estudo, publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em 2008, descobriu que comer chocolate preto e cacau pode realmente diminuir a pressão arterial. No entanto, a adição de gordura e açúcar tende a neutralizar esses efeitos saudáveis.

Benefícios do Splurging

1. "Você pode ter tudo - apenas não tudo em um dia", disse Susan MSN, nutricionista da Tufts, à MSNBC em 2009. Quando você está tentando perder peso, a MSNBC relata, uma dieta que privá-lo de todos os alimentos satisfatórios pode estar preparando você para o fracasso. Em vez disso, alguns nutricionistas recomendam permitir-se pequenos "truques". Comer um brownie pequeno pode reduzir seu desejo sem estragar sua dieta. Certifique-se de limitar seus lanches a 100 ou 200 calorias e atenha-se a sobremesas saudáveis, como frutas e iogurte.

Riscos relacionados ao Brownie

1. O chocolate pode ser um pouco saudável, mas os brownies não são tão bons; eles são embalados com calorias, açúcar e gordura. Um único brownie de cafeteria pode conter mais de 400 calorias e 20 gramas de gordura, mas fornece poucos nutrientes. O resultado: mesmo que o brownie tenha fornecido um quinto das calorias diárias para uma dieta normal de 2.000 calorias, você ainda pode sentir fome de mais.

Substituições de receita

1. A maneira mais fácil de evitar os aspectos prejudiciais dos brownies é removê-los, redesenhando seu brownie com ingredientes melhores. O "Good Morning America" ​​publicou uma receita de brownie que não contém manteiga ou óleo, em vez disso, usando tofu de seda para fornecer uma textura cremosa e úmida. Você também pode usar purê de maçã ou purê de abóbora no lugar do óleo. Usar chocolate escuro de alta qualidade também pode ajudar a melhorar a qualidade da sua sobremesa.

Soluções

1. Por fim, não há como você comer brownies o dia todo e se manter saudável. No entanto, assar brownies saudáveis ​​- e comê-los com moderação - é uma maneira segura de manter sua sanidade mental enquanto adere a uma dieta. Susan Roberts recomenda comer frutas nas noites de semana, e depois se permitir uma sobremesa rica como um presente de fim de semana. As bagas têm quase tantos benefícios antioxidantes quanto o chocolate amargo e são opções muito mais saudáveis. Ao fazer escolhas inteligentes na maioria das vezes, você pode realmente encaixar os brownies em sua dieta saudável.