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Bolo de manteiga de amendoim eu
Fique nostálgico com esta receita de bolo de manteiga de amendoim com uma cobertura simples.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo peneirada
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 1/2 colheres de sopa de leite evaporado
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 4 1/2 colheres de sopa de leite evaporado
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe a forma de bolo de 23x33 centímetros.
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Creme em conjunto Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim.Mexa em açúcar branco e marrom e bata bem, em seguida, adicione os ovos batidos e 0,75 colher de chá de baunilha.Funde a farinha, fermento em pó e sal.Adicione a mistura de farinha na massa alternadamente com o leite.
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Despeje a massa na assadeira e asse por 35 minutos. Descongele quando estiver fresca.
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Para fazer cobertura: Misture Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga ou margarina, Uma tigela com capacidade de 3/4 litros contendo açúcar de confeiteiro, 4,5 colheres de sopa de leite evaporado e 4,5 colheres de chá de extrato de baunilha, mexendo lentamente até a mistura reter sua forma.Em seguida, bata até ficar bem homogêneo.Se necessário, adicione gradualmente pequenas quantidades de leite evaporado para levar à consistência de espalhar.
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