Bolo de chocolate no pote instantâneo

Name: Bolo de chocolate no pote instantâneo
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Sirva simples ou decore com chocolate granulado e frutas.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogue. Adicione açúcar e manteiga ao pote; mexa até a manteiga derreter, cerca de 5 minutos.Adicione leite e cacau em pó.Whisk até ficar homogêneo e começar a borbulhar, cerca de 5 minutos.Remova a panela e deixe a mistura de chocolate esfriar, de 5 a 10 minutos.
Despeje a mistura de chocolate de 130 litros em uma tigela pequena. Conservar para chuviscar sobre o bolo.
Bata os ovos, um de cada vez, na mistura restante de chocolate no pote. Adicione farinha e bicarbonato de sódio; homogeneizar.
Pote de retorno para o fogão.Fechar e bloquear a tampa.Selecione função de bolo de baixa pressão de acordo com instruções do fabricante.Mantenha a válvula de ventilação aberta.Mudar o temporizador por 30 minutos.Permitir 10 a 15 minutos para pressão para construir.
Mude para a função Warm após o timer se desligar. Ajuste o timer por 30 minutos.
Desbloqueie e remova a tampa; Levante a panela.Run uma faca em torno dos lados da panela para liberar o bolo.Coloque uma placa de servir em cima.Invertido bolo para o prato de servir.
Picar buracos no bolo com um palito ou faca afiada. Chouriço reservado mistura de chocolate lentamente sobre o bolo, deixando absorver o chocolate.