Cremes de melaço de framboesa

Name: cremes de melaço de framboesa
Cook time: 10 min
Total time: 165 min
Yield: 48
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga com sabor encurtado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de framboesa sem sementes

Ingredientes

preparação

Misture o encorpado com sabor de manteiga e açúcar mascavo com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo, adicione o melaço e o ovo. Bata até ficar crocante por 2 a 3 minutos e junte a farinha, bicarbonato de sódio, canela, gengibre, cravo e sal.Forma a massa em uma bola, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas.
Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C) .Line as folhas de bolinho com papel manteiga e reserve. Coloque o açúcar em uma tigela rasa.
Cortar a massa em 4 pedaços e corte cada quarto em 12 pedaços pequenos. Role cada pedaço em uma bola de 3,175 centímetros e mergulhe as bolas no açúcar. Coloque os cookies, com o lado de açúcar para cima, sobre as assadeiras preparadas.
Usando o polegar ou o final de uma colher de pau, faça um recuo em cada bolinha com cerca de 1,25 cm de profundidade. Colha 0,5 colher de chá de geléia de framboesa em cada impressão digital.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos, até que os biscoitos são apenas definidos, mas não duros. Deixe esfriar por 1 minuto antes de transferir os cookies para uma grade para terminar o resfriamento.