Tradição pizzelle-italiana

Isso requer um ferro pizzelle, semelhante a um ferro de waffle na aparência.Faz biscoitos finos como bolacha com desenhos de floco de neve, uma tradição italiana para o Natal ou a qualquer momento.

Em uma tigela média, bata os ovos com uma batedeira elétrica até a luz.Adicione o açúcar, manteiga, raspas de limão e baunilha, misture bem.Mexa a farinha eo fermento em pó.
Calor pizzelle iron.Drop massa por colheres de chá para o centro dos padrões, feche a tampa e cozinhe por cerca de 30 segundos.Teste o tempo de cozimento no primeiro, porque as temperaturas podem variar.Retire os cookies cuidadosamente do ferro e deixe esfriar em prateleiras de arame .