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Becca
Bolo de maçã com gotas de chocolate
Maçãs adicionam umidade à massa de chocolate picante e pedaços de chocolate aumentam ainda mais o sabor de chocolate.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco
- 3 ovos
- 130 litros de água
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz moscada
- Uma taça com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs - sem casca, sem caroço e finamente picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 23 ou 25 centímetros.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga ou a margarina com o açúcar. Bata os ovos e adicione a água e a baunilha.
-
Agita-se a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, canela e noz-moscada together.Beat esta mistura na mixture.Stir creme nas maçãs picadas e o chocolate meio amargo chips.Pour a massa na forma preparada.
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Asse a 160 graus (165 C) por 1 hora e 15 minutos ou até que os testes de bolo feitos quando um palito de dente é inserido perto do centro.Transfira para um rack para esfriar.Faz cerca de 16 porções.
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