Pêssegos assados recheados

Name: pêssegos assados recheados
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; Manteiga de 60 litros, cortada em cubos; 4 pêssegos frescos, descascados e cortados ao meio; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo licor de laranja à base de brandy (como Grand Marnier®); 60 litros de água

Pêssegos rápidos e leves com uma torção, servidos quentes ou à temperatura ambiente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio.Usar amêndoas em frigideira quente até perfumado e levemente bronzeado, cerca de 3 minutos.
Coloque amêndoas e açúcar mascavo em uma tigela de processador de alimentos e processe até que as amêndoas estejam picadas; adicione a manteiga e pulse a mistura até que esteja completamente misturado.
Arrume os pêssegos com os lados cortados voltados para dentro da assadeira.Coloque 1 colher de sopa de mistura de amêndoa no centro de cada pêssego.Despeje licor e água na assadeira; cubra com folha de alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até que os pêssegos estejam macios, 20 a 30 minutos.