Bolo de limão espanhol

Name: bolo de limão espanhol
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; ¼ litro de óleo de canola; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 limão, casca de

Isso foi dado a mim por um amigo muito querido que faz esses doces e bolos maravilhosos. Ela pegou esse de um livro de culinária espanhol - é por isso que eu o chamei de Bolo de Limão Espanhol.

Ingredientes

2 ovos
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
¼ litro de óleo de canola

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
1 limão, casca de

preparação

Combine açúcar e ovos.
Adicione casca de limão e depois óleo.
Dobre a farinha alternativamente com o leite.
Asse em uma forma quadrada de 23 cm ou 180 cm de forno por cerca de 40 minutos ou até que o espeto saia limpo (eu costumo fazer isso em quantidade dupla e assar em uma panela grande e retangular de cerca de 30 cm x 25 cm).
Verifique após 40 minutos e veja se precisa de mais tempo.