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Bolo de limão e mirtilo
 
 
1 1, 4 PorçõesPTM1H10 min

Bolo de limão e mirtilo


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preparação

  1. . Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  2. 2. Forre uma forma redonda de 20 cm com papel manteiga.
  3. 3. Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar de coco e misture com a batedeira até obter uma cor clara.
  4. 4.Adicione a farinha de amêndoa, farinha de coco, fermento em pó, raspas e suco de limão, e o iogurte e misture bem até ficar homogêneo.
  5. 5.Transfira a mistura na forma de bolo.
  6. 6. Polvilhe os mirtilos por cima, o mais uniformemente possível (mas não os pressione para baixo até que eles desapareçam).
  7. 7.Bake por 50 minutos, até levantar e dourar e cozinhe completamente.
  8. 8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de retirar da lata.
  9. Dica: Este bolo vai manter por vários dias em um recipiente hermético mantido na geladeira.



Adorei

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