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ZOPOOH
Bolo de folha de chocolate favorito
Nada é tão maravilhoso quanto um bolo de chocolate caseiro. É chique o suficiente para servir aos convidados e vai certamente impressioná-los. - Mary Lewis, Escondido, Califórnia
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 85 gramas de chocolate amargo, derretido
- GEADA:
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com leitelho.Batido no chocolate até combinado.
-
Despeje em uma assadeira untada de 15x10x1-in.Bater em 350 ° por 23-27 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool em uma cremalheira de fio
-
Para glacê, em uma panela pequena, leve o cacau e o leite a ferver em fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo; misture a manteiga e a baunilha até que a manteiga esteja derretida. Bata no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Espalhe sobre o bolo e espalhe rapidamente. Deixe repousar até endurecer.
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