Bolo de flan de caramelo de chocolate

Name: bolo de flan de caramelo de chocolate
Cook time: 120 min
Total time: 185 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; 1 (369 gramas) pode mexicano caramelo cajeta; 1 (517 grama) caixa de bolo de comida do diabo mix; 1 (517 grama) caixa de bolo de comida do diabo mix; 3/8 litro de água; 5 ovos; Óleo vegetal de 130 litros; Flan:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; 5 ovos; 1 (227 gramas) de creme de queijo, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha mexicana

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Espalhe uma panela de tubo canelada de 3,75 litros (como Bundt®) com spray para cozinhar.
Despeje a cajeta em uma tigela de microondas-safe.Heat no microondas até ficar homogêneo, 20 a 30 segundos.Despeje no fundo da panela preparada.
Combine mistura de bolo, água, 3 ovos e óleo vegetal em uma tigela grande; bata com uma batedeira elétrica em baixa velocidade até umedecido, cerca de 30 segundos. Aumente a velocidade para médio e bata até que a massa esteja lisa, cerca de 2 minutos.
Despeje a massa de bolo sobre a cajeta na panela.
Combine leite condensado, leite evaporado, 5 ovos, cream cheese, leite e extrato de baunilha no liquidificador; misture até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de leite lentamente sobre a massa do bolo.
Envolva a panela bem com papel alumínio; Coloque em uma assadeira grande.Despeje água suficiente na assadeira para vir 5 centímetro até os lados da panela.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no bolo saia limpo, cerca de 2 horas.Retire a panela da assadeira; deixe esfriar por 15 minutos. Enrole a folha de alumínio; inverter o bolo em uma grande placa de borda.Deixe o bolo esfriar completamente, cerca de 30 minutos.Chill antes de servir.