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Whenyoureajet
Bolo de erva-cidreira
Uma receita finlandesa antiga que produz um bolo delicado e ligeiramente quebradiço, com um agradável e suave sabor de limão. Esta é a receita original - às vezes adiciono 0,5 ts de extrato de limão e 1 ts de baunilha para um sabor mais profundo.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 165 ° C; unte e enfarinhe uma assadeira de 1,5 litros.
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Creme manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.
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Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
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Adicione o suco de limão, mexa para combinar.
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Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de batata e o fermento; Peneire a mistura de farinha na mistura de manteiga, mexa para combinar.
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Adicione erva-cidreira picada, mexa para combinar.
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Despeje a massa na assadeira preparada e asse no forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos ou até que os testes do bolo sejam feitos.
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Deixe o bolo esfriar na panela por um tempo; Depois de inverter o bolo, lave a panela, seque e coloque de volta no bolo. Deixe o bolo coberto esfriar completamente.
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