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LionHert65
Não assar bolinhos de amora
Estes são simplesmente surpreendentes, fáceis, parecem extravagantes, são embalados com fibra e não há cozimento necessário! Apenas alguns minutos de preparação de fogão e você está no seu caminho para um cookie fabuloso.Qualquer tipo de nozes e frutas vai funcionar nesta receita, então divirta-se usando o que está em sua despensa - eu também sempre jogar em uma colher de sopa de semente de linho para uma boa medida! O cereal Fiber One Honey Clusters é um cereal de fibra muito alta com flocos e cachos, então sinta-se à vontade para substituir qualquer tipo de cereal que desejar (Honey Bunches of Oats seria perfeito - eu acabei de fazer um combo de All Bran e Good Friends com grandes resultados). De eatbetteramerica.UPDATE: Esta manhã eu fiz apenas metade da receita e simplesmente pressionei a mistura em uma panela 8x8 forrada de pergaminho e funcionou perfeitamente - basta cortá-los em quadrados com um cortador de pizza (mergulhando na água antes de cada corte) após 30 minutos.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cereal Fiber One Honey Clusters
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cranberries secas picadas (eu uso cerejas secas)
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo sementes de girassol torradas sem sal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pedaços de caju
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
- Uma xícara com capacidade de 130 ml contendo xarope de milho (usei uma versão lite com ótimos resultados)
- Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim (eu uso crocante, mas a receita original pede cremoso)
- 1 colher de chá de baunilha
preparação
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Em uma tigela grande, misture cereais, cranberries, nozes de girassol e castanhas de caju.
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Na panela, misture o açúcar mascavo, xarope de milho e manteiga de amendoim.Aqueça a ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.Ferva e mexa 1 minuto.Retire do fogo; mexa em baunilha.
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Despeje o xarope sobre a mistura de cereais, mexendo até uniformemente revestido. Mistura suave por escassa Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo papel encerado.NOTA: Eu realmente cobri meu copo medidor de 60 litros com spray de cozinha e pressionei a mistura no copo fazendo bolinhos perfeitos com facilidade.
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Esfrie completamente, cerca de 30 minutos.
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