Bolo de dapple de maçã alemã

Mais maçãs que bolo! Coberto com um rico molho de caramelo.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros, ou uma panela de tubo de 25 centímetros. Mexa a farinha, o bicarbonato eo sal juntos e reserve.
Em uma tigela grande, nata o óleo, ovos, 1/4 de litro de açúcar mascavo e 2 colheres de chá de baunilha.Adicione a mistura de farinha e misture bem.Mexa as maçãs e nozes picadas.
Despeje a massa na forma preparada. Despeje a 170 graus (175 C) por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Para a cobertura: Em uma panela, misture 1/4 de litro de açúcar mascavo, 130 litros de manteiga e 60 litros de creme. Deixe ferver e continue fervendo por 3 minutos. Mexa levemente e despeje sobre o bolo quente.