Bolo de creme de limão italiano

Name: bolo de creme de limão italiano
Cook time: 30 min
Total time: 290 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; 1 (461 gramas) pacote de mistura de bolo branco; 1 (461 gramas) pacote de mistura de bolo branco; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de sopa de leite; 2 ovos; 3 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal; Cobertura de migalhas:; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; O preenchimento:; 113 gramas de cream cheese, amolecido; Uma chávena com uma capacidade de 170 ml, contendo açúcar de confeiteiro, dividida, mais para polvilhar; 1 colher de chá ralada de casca de limão; 1 colher de chá ralada de casca de limão; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado

Eu gostava de um bolo de creme de limão em um popular restaurante italiano tanto que eu queria recriá-lo em casa.É um bolo branco coberto com migalhas de baunilha e cheio de creme de limão rico.Após algumas tentativas, esta é a versão que eu gosto melhor.Ele usa uma mistura de bolo branco para cortar o tempo de preparação.Armazenar bolo na geladeira.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe o fundo de uma panela springform centímetro com spray de cozinha.
Meça Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de bolo; reserve para cobertura de migalhas.Coloque a mistura de bolo restante em uma tigela grande; Adicione 190 litros mais 1 colher de sopa de leite, ovos e óleo. Bata a mistura de mistura de bolo usando um misturador elétrico até que a massa esteja completamente combinada, cerca de 2 minutos. Despeje a massa na forma preparada.
Misture a manteiga derretida e o extrato de baunilha juntos em uma tigela; misture a mistura reservada de 1/4 de litro para o bolo até que a mistura esteja quebradiça. Espalhe as migalhas por cima da massa do bolo.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo, 30 a 35 minutos.Cool bolo à temperatura ambiente na panela.
Bater cream cheese, 80 litros de açúcar de confeiteiro, suco de limão e raspas de limão juntos em uma tigela até ficar homogêneo e cremoso.Batido e restante 80 litros de açúcar de confeiteiro juntos em uma tigela separada usando um mixer elétrico até formar picos duros.Fold creme mistura de queijo em chantilly.
Retire o bolo da panela springform.Corte bolo horizontalmente em 2 camadas usando uma faca serrilhada; remover a camada superior. Recheio preenchido na camada inferior do bolo; Coloque o bolo superior sobre o recheio.Refrigerar bolo por pelo menos 4 horas.Pastelamento de bolo com mais açúcar de confeiteiro antes de servir.