Bolo de creme de chocolate com cobertura de laranja caramelo

Name: bolo de creme de chocolate com cobertura de laranja caramelo
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 5 colheres de sopa de farinha ou 2,5 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cacau em pó; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de canela; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de maçã; 2 ovos ou 4 gemas de ovo bem batidas; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite, escaldante; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar em pó; 5 colheres de sopa de farinha ou 2,5 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite, escaldante; 2 ovos ou 4 gemas de ovo bem batidas; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de sopa de leite desnatado; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa de leite desnatado; 1 colher de sopa de leite desnatado; 1 colher de sopa de leite desnatado

Eu realmente amo doces, mas eu preciso comer saudável, então eu construí um delicioso substituto para um bolo de chocolate muito rico.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno em forma de panelas de bolo redondas de 5 centimetros na linha 889 e engraxe as laterais das panelas (ou use uma panela de designer e corte o bolo ao meio no final).
Peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal; deixou de lado.
Bata o óleo e o açúcar em uma tigela.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Misture a baunilha e o molho de maçã.
Adicione os ingredientes secos alternadamente com o buttermilk à mistura desnatada, batendo bem após cada adição.
Divida a massa uniformemente entre as duas panelas.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja totalmente cozido.
Recheio de creme:.
Misture o açúcar, farinha e sal e baunilha juntos em banho-maria e adicione o leite quente gradualmente, mexendo sempre.
Cozinhe até a mistura engrossar.
Despeje um litro de 60 sobre os ovos e misture bem; Volte para a primeira mistura e cozinhe por pelo menos mais 5 minutos, mexendo sempre.
(Eu flash meu freez recheio para esfriar mais rápido, mexendo a cada dois minutos).
Geada Laranja de Caramelo: Em uma tigela média, misture a manteiga amolecida com o leite.
Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar e misture bem. Continue adicionando açúcar, licor de manteiga, suco de laranja e o restante dos ingredientes até obter a consistência desejada.
Cortar o bolo ao meio e encher com creme.Drizzle com geada.