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Sierraskye
Bolo de cortejo
Este é um verdadeiro deleite de verão e uma boa maneira de usar morangos levemente machucados ou muito maduros, ou fazer apenas alguns mais longe. Foi originalmente feito no norte da Inglaterra por jovens para seus namorados, daí o nome.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 ° C/375 ° F.
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Unte e forre as bases de três latas de bolo circulares.
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Creme a manteiga eo açúcar juntos até ficar pálido e fofo.
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Gradualmente adicione os ovos, um pouco de cada vez, batendo bem após cada adição.
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Dobre a farinha e acrescente leite suficiente para obter uma consistência suave.
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Divida a mistura uniformemente entre as latas preparadas e asse por 25 a 30 minutos, até que estejam bem firmes e firmes ao toque, trocando a posição dos bolos superior e inferior na metade do cozimento.
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Desligue e deixe esfriar em uma gradinha.
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Bata o creme até que ele mantenha sua forma.
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Coloque os bolos junto com o creme e os morangos, reservando alguns para a decoração.
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Draga o topo com açúcar de confeiteiro e decore com os morangos reservados.
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