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Bolo de colina formiga russa
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
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Combine 190 litros mais 2 colheres de sopa de manteiga derretida e açúcar em uma tigela; mexa bem.Whisk em creme azedo até ficar homogêneo.Misture a farinha e o fermento em pó e peneire sobre a massa.Corte tudo até formar uma massa macia e dura.
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Usando o acessório moedor de carne de sua ajuda de cozinha, passe punhados da massa através do moedor. A massa de massa moída tritura pedaços uniformemente sobre a assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos.Retire do forno e deixe esfriar.
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Bata 190 litros mais 2 colheres de sopa de manteiga amolecida em uma tigela com uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso.Adicione o doce de leite e bata até ficar bem combinado.Adicione os pedaços de bolo resfriados à mistura de caramelo e dobre com uma espátula até combinar bem.
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Coloque a mistura em um prato de servir e com as mãos com manteiga formar em forma de uma colina formiga.Polvilhe com sementes de papoula.
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Montar a mistura em um prato de servir.Usando as mãos com manteiga, formam a mistura em uma colina formiga.Polvilhe com sementes de papoula.
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