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MS. STEPHANIE
Bolo de coca cola chocolatey
Eu me lembro de minha avó fazer este bolo rico e chocolate quando eu era criança e adorei. Quando ele veio até mim na fila eu não podia esperar para salvá-lo para uso posterior. Você pode esperar um bolo de chocolate úmido com um brilhante, doce Cobertura de chocolate e nozes.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Coca-Cola (não dieta)
- Óleo vegetal de 130 litros
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau, mais 1 colher de chá
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro (em pó)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho (ou leite azedo)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau, mais 1 colher de chá
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro (em pó)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes, picada
preparação
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BOLO:.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Unte e enfarinhe uma panela de 11 X 13.
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Em uma panela média, misture Coca-Cola, óleo, manteiga e cacau e deixe ferver.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha e o sal.
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Despeje a mistura de Coca-Cola na mistura de farinha e misture bem.
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Adicione os ovos, o buttermilk, o bicarbonato de sódio e a baunilha e misture bem.
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Despeje a assadeira e asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
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GEADA:.
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Numa panela média, misture a manteiga, o cacau e o leite.
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Aqueça até a manteiga derreter e misture bem.
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Adicione baunilha, açúcar de confeiteiro e misture bem.
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Dobre em pedaços de noz-pecã.
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Espalhe no bolo enquanto ainda está quente.
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