Bolo de chocolate derretendo (das linhas de cruzeiro do carnaval)

Name: bolo de chocolate derretendo (das linhas de cruzeiro do carnaval)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 ramekins, 8
Ingredients: 198 gramas de chocolate meio amargo; Manteiga de 198 gramas; 6 ovos; Açúcar 85 gramas; Farinha de 113 gramas

Ingredientes

198 gramas de chocolate meio amargo
Manteiga de 198 gramas
6 ovos

Açúcar 85 gramas
Farinha de 113 gramas

preparação

Derreta o chocolate e a manteiga juntos.
Misture metade dos ovos e açúcar e bata por alguns minutos. Adicione a farinha. Em seguida, adicione o resto dos ovos.
Adicione a mistura de ovos à mistura de chocolate derretida.
Despeje a mistura em xícaras de ramekin individuais.
Asse no forno a 390 (200 celsius) por 15-20 minutos.
Para servir, polvilhe o topo com o açúcar de confeiteiro e sirva com uma colher de sorvete de baunilha ao lado.