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RonSmith
Bolas de pipoca de caramelo da vovó
Este foi um dos meus doces favoritos que minha avó costumava fazer para mim e meu irmão. Esta é a receita exata que acabei de herdar da minha avó junto com muitas outras receitas maravilhosas que estarei postando.
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Ingredientes
preparação
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Combine manteiga, açúcar mascavo e xarope de milho.
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Mexa bem e deixe ferver em fogo médio.
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Misture o leite condensado.
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Simmer, mexendo sempre, até que a mistura forma uma bola macia em água fria (leva apenas alguns minutos). Será entre 234-238 farenheit em um termômetro de doces.
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Junte a baunilha e retire do fogo.
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Despeje sobre a pipoca e mexa bem.
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Unte as mãos com manteiga e modele a pipoca em bolas com cerca de 9 centímetros de diâmetro.
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Faz cerca de 15 bolas.
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