Bolas de pipoca de caramelo da vovó

Name: bolas de pipoca de caramelo da vovó
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 balls, 15
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga ou 4 colheres de sopa de margarina; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho; 213 gramas de leite condensado; 1/2 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade para 5 litros contendo pipoca

Este foi um dos meus doces favoritos que minha avó costumava fazer para mim e meu irmão. Esta é a receita exata que acabei de herdar da minha avó junto com muitas outras receitas maravilhosas que estarei postando.

Ingredientes

preparação

Combine manteiga, açúcar mascavo e xarope de milho.
Mexa bem e deixe ferver em fogo médio.
Misture o leite condensado.
Simmer, mexendo sempre, até que a mistura forma uma bola macia em água fria (leva apenas alguns minutos). Será entre 234-238 farenheit em um termômetro de doces.
Junte a baunilha e retire do fogo.
Despeje sobre a pipoca e mexa bem.
Unte as mãos com manteiga e modele a pipoca em bolas com cerca de 9 centímetros de diâmetro.
Faz cerca de 15 bolas.