Strudels de maçã

Name: strudels de maçã
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 maçãs granny smith; 28 gramas de manteiga; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 1 colher de sopa de mel; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas sultana; 2 folhas de massa folhada; 3 colheres de sopa de amêndoas moídas; 1 ovo levemente batido; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó

Você pode substituir outra fruta pelas maçãs, como cerejas, peras ou damascos. Enviado para o ZWT 2006.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus graus. Unte duas folhas de biscoito.
Descasque, enfie e corte finamente as maçãs.
Em uma panela, aqueça a manteiga e cozinhe as maçãs por 2 minutos até dourar levemente.Adicione o suco de laranja, mel, açúcar e passas.Mexa até que o açúcar se dissolva e as maçãs são apenas macias.Junte de lado e deixe esfriar completamente.
Coloque a folha de massa sobre uma superfície plana.Dobre ao meio e fazer pequenos cortes na borda dobrada da massa a intervalos de 2 centímetros.Abra a massa e polvilhe com metade das amêndoas moídas.
Escorra a maçã e coloque metade da maçã no centro da massa. Esfregue as bordas com o ovo e dobre, pressionando com firmeza.
Coloque o strudel na assadeira, costure com o lado para baixo. Esfregue com o ovo e polvilhe com metade do açúcar e da canela combinados.
Faça outro strudel com a outra folha de massa e o recheio de maçã restante.
Asse por 20-25 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.