Macarons pusheen

Combine o açúcar de confeiteiro e farinha de amêndoa em uma peneira de malha fina e peneire juntos em uma tigela.

Bata as claras em velocidade média até formar uma espuma e junte o açúcar. Continue a bater a velocidade média até ficar firme e brilhante.

Pegue 0,33% das claras e acrescente à mistura de açúcar e amêndoa, até que esteja umedecido, e depois dobre as claras restantes. A mistura vai se soltar e esvaziar.Deixe até que esteja uma massa pegajosa, como um bolo in a box mix.Separate em quatro taças.Tinta cada um com uma cor diferente e mexa centímetro Transferir para sacos de tubagens.

Corte a abertura de 36 centímetros na ponta da massa e, em seguida, cubra os montes do tamanho de um quarto, com pelo menos dois centímetros de distância. Passe a panela inteira na cor desejada antes de passar para a próxima etapa.

Bata a frigideira para liberar as bolhas.Pipe pequenos bonecos para criar as orelhas de pusheen em cada macarrão. Volte para cima de cada um com um palito e refine a forma.

Permitir que os macarons secar por um mínimo de 30 minutos, até que eles tenham uma casca externa maçante.Se estiver úmida, pode levar mais tempo.

Asse os macarons, uma folha de cada vez, no centro do forno por 12 minutos. Rodar a meio da cozedura. Retire e deixe esfriar antes de retirar.

Para decorar, misture o açúcar de confeiteiro e a água. Acrescente glacê real nas cores desejadas e canalize nos macarons. Decore os desenhos de pusheen em metade dos macarons.

Montar os macarons, colocando 1 colher de chá de buttercream no lado plano dos macarons não decorados. Sanduíches juntos com rostos decorados.

DICA: Seque perto de um ventilador ou ar condicionado para acelerar o processo.