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MICHELLE R. M. P.
Banana pecan biscotti
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Unte levemente sua assadeira.
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Peneire a farinha eo fermento em uma tigela. Adicione açúcar e sal e misture bem.
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Em outra tigela, misture todos os ingredientes úmidos: banana, óleo, baunilha e ovo.
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Despeje os ingredientes secos em molhos junto com pecans; mexa juntos.
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Forre uma tábua e coloque a massa sobre ela. Forme dois centímetros de madeira. Coloque na assadeira e dê um tapinha na espessura de 1,25 centímetros.
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Asse a 350 ° F por 23 minutos. Ligue o forno a 250 ° F.
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Remova os logs da assadeira e deixe esfriar por 10 minutos.
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Em seguida, corte em fatias de cerca de 1,25 centímetro e asse 15 minutos a 250 ° F.
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Vire o biscotti e asse por mais 15 minutos.
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* Biscotti ainda será suave, mas vai endurecer enquanto esfria.
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