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KELYLEE01
Torta de abóbora petit fours
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 (397 gramas) podem purê de abóbora
- 0,5 (397 gramas) podem purê de abóbora
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- Óleo vegetal de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cremoso
- Doce de laranja derrete para decorar o bolo
- Gordura vegetal
- Nonpareils amarelos para decorar o bolo
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 °/d; F Unte e forre panelas de sanduíche de 4 x 4 ”com papel manteiga.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o tempero.
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Na tigela média, bata o óleo, os ovos, o açúcar e o purê de abóbora até ficar homogêneo. Adicione aos ingredientes secos e misture bem.
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Divida a mistura entre as latas preparadas e asse por 15 minutos até ficar firme ao toque e um espeto, quando inserido no centro, sair limpo.
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Deixe esfriar em uma gradinha.
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Para fazer o glacê, bata a manteiga até ficar leve e fofo. Misture o açúcar e a baunilha e finalmente bata no cream cheese, um pouco de cada vez.
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Dividir as esponjas ao meio.Espalhe a metade da cobertura sobre a metade inferior de cada bolo.Coloque na metade superior e pressione firmemente.Corte cada um em 8 fatias e coloque no congelador por 1 hora.
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Aqueça o doce derrete no microondas até derreter, adicionando um pouco de gordura para obter uma consistência suave e fluida.
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Mergulhe as fatias do bolo no doce derrete e deixe em uma cremalheira de fio para definir.Finalmente, encha o saco de tubulação com o resto do glacê e decore as tortas.Polvilhe com os não pareils.
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