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Pudim de data pegajosa com molho de caramelo
Ok, esta sobremesa é para morrer, sem brincadeira.Moista e doce, cheio de datas pegajosas e muito sabor de caramelo.O molho de caramelo é a sua glória.Por favor, faça-o, mas se você quiser, pode apenas servir quente com um pouco de sorvete de baunilha frio derretendo por cima. (Faça o molho embora ... você não vai se arrepender!)
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Ingredientes
preparação
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Combine datas e bicarbonato de sódio em uma tigela refratária.
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Despeje sobre 250ml de água fervente.
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Definir datas de lado até a temperatura ambiente.
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Creme junto manteiga e açúcar em uma tigela grande até ficar pálido.
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Adicione os ovos um a um, batendo até ficar homogêneo.
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Junte a farinha e mexa a mistura da data, incluindo a água.
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Despeje a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada de 20 cm de diâmetro e leve ao forno por 30 a 45 minutos até que esteja completamente assada; reserve por alguns minutos antes de sair.
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Para fazer o molho, misture todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo até que a manteiga derreta.
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Cozinhe por 5 minutos.
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Serve hot!
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