Creme de limão e bagatelas individuais de bagas

Name: creme de limão e bagatelas individuais de bagas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite fresco, refrigerado; 2 colheres de sopa de açúcar em pó; 3 colheres de sopa de coalhada de limão; 5 fatias de 7,66 fatias, cortadas em fatias de 1,25 centímetros e cortadas em cubos centimétricos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morango, casco e esquartejado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo framboesas; 2 colheres de sopa de amêndoas, torradas

Ingredientes

preparação

Resfrie uma tigela média e batedeiras no congelador por 30 a 60 minutos.
Para torrar as amêndoas, coloque em uma frigideira pequena em fogo médio. Mexa de vez em quando por 5-10 minutos ou até que as fatias de amêndoa estejam aromáticas e levemente douradas. Deixe esfriar completamente.
Em uma tigela gelada com batedores gelados, coloque o creme de leite, o açúcar em pó e coalhada de limão. Em velocidade baixa até a mistura começar a engrossar. Em seguida, aumente a velocidade e bata até formar picos moles e batedores deixam uma ondulação suave na tigela. Nota: Não bata demais, ou a mistura ficará muito dura e se transformará em manteiga.
Em pequenos copos de parfait/sundae, coloque 1,3 cubos de bolo de quilograma no fundo de cada copo.Em seguida, adicione 3-4 (pedaços) de cada berry.Em seguida, coloque o creme de limão sobre as bagas.Repita mais uma vez.
Top cada bagatela individual com bagas, polvilhe com amêndoas e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.