Bolo de cenoura caçarola

Name: bolo de cenoura caçarola
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1-1/4 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de gengibre moído; Óleo de canola de 130 litros; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras raladas ou picadas (cerca de 4 médias); 1 lata (227 gramas) de abacaxi esmagado, bem drenado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas; 1 lata (454 gramas) de cobertura de queijo creme

Eu aprendi a fazer este bolo gostoso em uma aula de culinária de microondas há mais de 15 anos. Eu guardo latas de creme de queijo no armário e geralmente tenho o restante dos ingredientes à mão. É bom convidar a companhia para jantar no último minuto. e ter uma ótima sobremesa caseira em pouco tempo.-Judie Arnold, East Peoria, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes.Batidamente, bata no óleo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada.Mexa as cenouras, abacaxi e noz-pecã.Transfira para um 8-in.round-safe micro-ondas untada caçarola
Microondas, descoberto, com 70% de energia por 9-11 minutos, ou até que uma área úmida com cerca de 1,5 pol. De diâmetro permaneça no centro (quando tocada, o bolo grudará no dedo enquanto a área abaixo estará quase seca)
Esfrie completamente em uma cremalheira de fio. Inverta em uma placa de serviço. Bolo de fruta. Armazene no refrigerador

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