Bolo de noz hickory da vovó

Esta receita é mais do que uma receita para nós - é uma tradição familiar, com três gerações de idade. A cobertura é obrigatória - caso contrário, não é o bolo "verdadeiro"! Nós temos uma barraca de madeira com árvores de nogueira em nossa fazenda, então obter nozes suficientes é fácil. O problema é encontrar alguém para quebrá-las e pegá-las, e o "alguém" geralmente acaba em mim! Eu assar muitas tortas, bolos, pãezinhos e pão. Três de nossos quatro filhos agora são casados, mas com oito netos, eu ainda tenho muitos pedidos para as guloseimas.