Receitas sem glúten: 62 sobremesas mais saudáveis

A música fica com você.

1. Por Laura Iniciante

2. Se você tomou a decisão de eliminar o glúten de sua dieta (ou foi solicitado por motivos de saúde), pode ter descoberto que as opções de sobremesas para os não-inclinados a glúten parecem poucas e distante. Mercearias e padarias estão cheias de produtos assados, mas geralmente são leves em variedades sem glúten. Caros leitores, animem-se! Ficar sem glúten não significa ficar sem sobremesa pelo resto da vida.

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4. Batatas fritas e sapateiros 16. Sapateiro de mirtilo Coloque um monte de mirtilos e amêndoas (ou farinha de amêndoa) e com pouco teor de açúcar, essa sobremesa ricamente colorida dá um soco nutricional. Certifique-se de tirar algumas fotos antes de cavar - a cor azul-berry é linda. 17. Peach Crisp Este provavelmente funciona melhor no verão (quando pêssegos frescos são abundantes), mas achamos que vale a pena esperar. Também é incrivelmente simples: pêssegos (ou qualquer fruta do verão), farinha sem glúten, manteiga e açúcar (embora não toneladas!) E uma xícara de aveia são iguais a uma sobremesa saborosa e saudável. (Mal pode esperar até o verão? Apostamos que os pêssegos congelados também funcionariam muito bem.) 18. Crisp de maçã Graças a Deus, o pessoal da GF não precisa desistir da iguaria reconfortante que é o crisp de maçã caseiro. Flor de coco, aveia rica em fibras e sem glúten e (é claro) algumas maçãs crocantes e boas para você (que são ricas em fibras e antioxidantes) combinam-se em uma nova atualização para este prato clássico. 19. Clafoutis de Mirtilo Esta receita foi adaptada do próprio trabalho da ilustre Julia Child, para que você saiba que deve ser bom. É uma versão menos bagunçada (e mais barata) do sapateiro acima. Extratos de amêndoa e baunilha, mel e canela Saigon (fantasia!) Trazem doçura e sabor a esta receita sem exagerar no açúcar. 20. Sapateiro de amora-preta Aqui está uma receita sem açúcar e sem glúten que certamente não é sem sabor. Este sapateiro conta com néctar de agave e algumas amoras doces e ricas em vitaminas para dar sabor a uma base de farinha sem glúten, um pouco de leite e apenas meio palito de manteiga para todo o prato.

5. Doces congelados 50. Picolés de iogurte de banana e amora O termo "iogurte congelado" nunca foi tão literal. Combine leite, mel, bananas e amoras com iogurte velho comum, misture tudo e congele toda a geleia para obter uma indicação feliz e rica em vitaminas e proteínas sempre que o desejo ocorrer. 51. Picolés de manteiga de amêndoa e chocolate Combine bananas, manteiga de amêndoa, cacau em pó e extrato de baunilha (e estévia, se desejado). Misture e congele a mistura. O resultado? Uma sobremesa deliciosa, rica em nutrientes e com clima quente. 52. Picolés de manga e banana Estes picolés alegres são feitos de apenas duas coisas: mangas e bananas. Se isso não se qualificar como uma "sobremesa saudável", não sabemos o que será. 53. Abacaxi gelado Fudge Pops Experimente ser criança novamente com esta versão mais saudável do Fudgsicles. Esta variedade sem laticínios é feita de abacate, leite de amêndoa, xarope de bordo, manteiga de caju e um pouco de extrato de baunilha e cacau em pó - é isso! 54. Sorvete de Berry de Banana Esta alternativa vegana e aprovada por sorvetes à saúde, deriva sua doçura de frutas congeladas, suco de laranja e um pouco de mel ou agave. Se você gosta de uma trituração em seu sorvete, jogue um pouco de granola (sem glúten) ou amêndoas picadas. 55. Sorvete de banana com um ingrediente Um sorvete saudável, não diário e com baixo teor de gordura, que conta para a nossa cota diária de frutas? Sim por favor! Bônus: Este "sorvete" é saudável o suficiente para ser tomado no café da manhã (ou em qualquer outra hora do dia).

6. Quais são suas sobremesas favoritas sem glúten? Você vai tentar alguma coisa nesta lista? Compartilhe nos comentários abaixo!