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LTUSSEY
Gianduia
Esses quadrados em camadas são mais “sofisticados” do que minha habitual lista de doces de Natal, mas eles também são muito populares. As pessoas adoram a combinação de chocolate e avelãs. - Virginia Sauer, Wantagh, Nova York
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Ingredientes
preparação
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Forre um prato de 8 in.square com papel alumínio. Coloque avelãs e óleo em um processador de alimentos; cubra e processe até que a mistura forme uma pasta
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Em uma panela grande, derreta chocolate amargo.Massa em 3/5 litros mistura de avelã.Despeje metade da mistura no prato preparado.Refrigerar até ficar firme.
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Derreter barras de chocolate; misture a mistura de avelã restante.Despeje a camada agridoce amargo.Refrigerar até ficar firme.
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Reaqueça a mistura agridoce restante, se necessário; despeje sobre camada de barra de chocolate.Refrigerar até firma.Corte em 1-in.squares.Armazenar em um recipiente hermético na geladeira.
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