Maçãs em massa com molho de rum-passas

Name: maçãs em massa com molho de rum-passas
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 6 maçãs pequenas, descascadas e sem caroço; Massa folha de 4 folhas (36 centimetros x 23 centimetros); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas, tostado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de amido de milho; 80 litros de água fria; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas; 1 colher de sopa de rum; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo sorvete de baunilha

A massa de massa folhada cria uma base em forma de tigela para as maçãs macias e um molho delicioso nessas sobremesas individuais. Uma colher de sorvete de baunilha é o toque final perfeito. - Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingredientes

preparação

Corte as maçãs em fatias a três quartos do caminho, deixando os fundos intactos; Coloque em um prato 11x7-in.baking.Microwave, descoberto, no alto por 5 minutos ou apenas até que as maçãs começam a amolecer.
Lubrifique seis ramequins de 113 gramas; reserve. Esfregue uma folha de massa folhada com manteiga; camada com folhas restantes e manteiga.Corte a pilha no sentido do comprimento em seis tiras e na largura em três partes, criando dezoito tiras.Layer três tiras em uma graxa engraxada 113 gramas, permitindo que as extremidades para pendurar borda.Top com uma maçã.Repetir.
Encha maçãs com amêndoas.Combine açúcar e canela; polvilhe sobre as maçãs.Coloque ramequins em uma panela de assar 15x10x1-in.Bake em 375 ° por 18-22 minutos ou até dourar.Cool ligeiramente.
Em uma panela pequena e pesada, misture o amido de milho e água até ficar homogêneo. Junte o açúcar mascavo e as passas. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Retire do fogo; mexa no rum.
Remova com cuidado as maçãs phyllo de ramequins e em placas de sobremesa.Top com sorvete; regue com molho. Reserve imediatamente.