Bolo de casamento italiano

Name: bolo de casamento italiano
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 5 claras de ovos; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 5 claras de ovos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo abacaxi triturado escorrido; Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco em flocos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

Este é o bolo de uma noiva. Foi servido em um casamento muito querido de amigos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe três panelas de 20 centímetros.Combine o soro de leite coalhado, bicarbonato de sódio e sal.
Em uma tigela grande, misture o creme de leite, a margarina e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas uma de cada vez e junte 1 colher de chá de baunilha e extrato de amêndoa. Bata na mistura de manteiga alternadamente com a farinha, misturando apenas até incorporar.Em uma tigela separada, bata as claras até formar picos duros.Dejavelmente, dobre as claras na massa.Mexa no abacaxi, coco e 1/4 litro pecans.
Despeje a massa uniformemente nas assadeiras preparadas. Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe as camadas do bolo esfriarem por 10 minutos em panelas e então vire em prateleiras para esfriar completamente .
Para fazer o glacê: Creme junto a manteiga, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até misturar.Estade em 1/2 colheres de chá de baunilha e 1/4 litro pecans.Se a geada é muito dura para se espalhar, misture o leite uma colher de chá de cada vez até alcança a consistência desejada.