Bolo de carne de panela de barro e batatas

Name: bolo de carne de panela de barro e batatas
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 2 fatias de pão branco, rasgado em migalhas; 1 ovo; 2 colheres de sopa de leite; 1 cebola doce cortada; 4 batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em oitavos; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 1 cebola doce cortada; 4 raminhos de alecrim fresco

Este é o bolo de carne favorito do marido.Ele pode ser facilmente transformado em uma refeição de um prato adicionando algumas cenouras.Um pote de barro com uma tampa é necessário.Não é adicionado como ele cozinha em seus próprios sucos.

Ingredientes

preparação

Mergulhe a panela de barro em uma tigela grande de água por cerca de 15 minutos.Remova a panela da água.
Misture carne moída, migalhas de pão, ovo, leite e 0,5 da mistura de sopa de cebola juntos em uma tigela grande. Forme a mistura em um pão e coloque na panela de barro. Organize as batatas em volta do pão e polvilhe a mistura de sopa de cebola restante sobre as batatas. cebolas sobre batatas e adicione raminhos de alecrim.Coloque a tampa na panela de barro.
Coloque panela de barro no forno frio.Forno de aquecimento a 170 graus (175 C).
Asse no forno até que o rolo de carne não fique mais rosa no centro, cerca de 1 hora. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (70 C).